rượu vang là thức uống với cồn, được khiến bằng bí quyết lên men nước ép nho. Mỗi loại vang lại có 1 đặc điểm hương vị khác nhau, mang đến trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo trên bàn tiệc. Hãy cộng chúng tôi khám phá rượu vang - thức uống đẳng cấp chẳng thể thiếu trên bàn tiệc.
từ 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu vang
giai đoạn ủ rượu trùng hợp cho phép nước nho lên men ko cần thêm những cái các con phố, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ trục đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng phong cách, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, sở hữu trong mình 1 nền văn hóa xuất sắc và bất hủ cùng có thời kì. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành nghề cung ứng rượu nho, đặc trưng, một số chiếc rượu nho cao cấp còn với sản lượng rất ít, quý hi hữu và khó tìm mua được. sở hữu thể lấy ví dụ những mẫu vang đỏ được làm cho trong khoảng giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu nho đỏ được khiến trong khoảng giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Đánh giá là những chai vang mang chất lượng cao cấp nhất toàn cầu.
rượu chát Đỏ F Negroamaro Gold
các Giống Nho sản xuất rượu vang
với hai giống nho được sử dụng để cung cấp rượu chát là nho đỏ và nho trắng. hiện nay, trên toàn cầu mang hơn 1300 giống nho được tiêu dùng để cung ứng rượu nho, nhưng chỉ với 100 giống nho phổ quát nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn toàn cầu.
mang thể đề cập đến những giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được dùng Để phân phối những mẫu rượu nho Đỏ đượm đà
Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho sở hữu một đặc điểm hương vị dị biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và thời trang làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra phổ thông kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu nho
“Vintage"" tức thị niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu nho. Nho làm rượu nho mất một niên vụ để đạt được độ chín tuyệt vời, và cho nên, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm 1 lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được phân phối. lúc bạn nhìn thấy Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì ấy chính là năm giống nho sử dụng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 tới tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 tới tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
thỉnh thoảng bạn sẽ bắt gặp một số loại rượu nho “non-vintage"". Đây thường là các mẫu vang với sự pha trộn phổ thông niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ thông nhất trên các nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu chát
một số nhân tố được sử dụng để diễn đạt hương vị độc đáo của rượu chát, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua nghĩa là nhắc về tính axit trong rượu nho. 1 số loại vang sở hữu độ chua cân bằng, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào dòng vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu nho không mang vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu chát là khoảng 10% ABV - 15% ABV. không những thế, sở hữu một số cái vang có độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu vang đỏ, mang lại trải nghiệm hoàn hảo bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu vang quyến rũ thực khách bằng hương thơm phổ biến. Tuỳ vào giống nho và cách sản xuất mà mỗi loại vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu chát Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu nho
Mỗi người với một phương pháp thưởng thức riêng tùy vào thị hiếu cá nhân. ngoài ra, chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn cách thức thưởng thức rượu nho đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Nhìn vào (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. ví như nó là rượu nho đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? nếu như là rượu chát trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng với thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Quan sát để biết thêm rộng rãi về loại vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu chát 1 phương pháp kiên cố và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm cho này giúp rượu diễn đạt hương thơm một phương pháp tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy lép mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước hết sức quan yếu để với trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. sở hữu rộng rãi loại vang hương thơm nức hợp có nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… mang những giáo đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được đầy đủ về mẫu vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống 1 ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và trong khoảng từ rượu vang cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm mồm, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau lúc uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).